赤羽で“今日はちょっといい肴と日本酒を”と
考えたとき、選びたくなるのが【かんどころ】。
熊本直送の馬刺しをはじめ、
全国の逸品料理が揃う和食処です。
今回は、そんな「かんどころ」で味わえる、
日本酒との相性が抜群な肴（さかな）と、
そのマリアージュの魅力をご紹介します🍶✨
季節を彩る肴と厳選日本酒の相性を楽しむ
「かんどころ」では、仕入れに応じた旬の一品料理と、
選りすぐりの日本酒を取り揃えています。
素材の味を引き出す繊細な調理と、
料理人の丁寧な手仕事が光る逸品が並びます。
✅ 例えば、しっとりと旨みが凝縮した「カマ煮付け」は
芳醇でやや辛口の純米吟醸がよく合います。
✅ 熊本の千興ファームから直送される「馬刺し」は、
コクのある純米酒との相性抜群。
✅ 季節限定の煮物や小鉢には、
すっきり系の冷酒を合わせて、
舌と心をゆるめる時間を演出します。
一つひとつの料理が“日本酒とどう合うか”を
意識して構成されているため、料理選びに迷っても
自然と美味しいマリアージュが楽しめます🍽️
焼酎派も注目の一杯が揃う
日本酒だけでなく、焼酎にも注目を。
ドリンクメニューには**「黒霧島」や「富乃宝山」などの
本格芋焼酎**もラインナップ。
九州料理の肴と好相性で
焼酎派の方にもご満足いただけます。
赤羽駅チカの隠れ家空間でゆったりと
「かんどころ」は赤羽駅から徒歩圏内にあり、
仕事帰りやちょっとした集まりにも便利。
落ち着いた店内にはカウンター席・テーブル席・個室も
完備しており、一人飲みから会食・接待まで幅広く
利用されています。
料理と酒をじっくり味わえる空間として、
“赤羽の喧騒から少し離れた上質な時間”を
求める方にぴったりのロケーションです。
こんな方にこそ訪れてほしいお店です
🍶 お酒と一緒に、丁寧につくられた肴を楽しみたい方
🍶 赤羽で落ち着いた和食店を探している方
🍶 一人でも、少人数でも気兼ねなく和食を楽しみたい方
「かんどころ」では、季節感・素材・調和を
大切にした料理と酒の組み合わせをご用意しています。
その日そのときの“自分にちょうどいい一杯”と
“今日の肴”が、ここにはあります。
赤羽で“美味しい日本酒と肴”をお探しなら…
赤羽で、日本酒と肴のマリアージュを味わうなら
【かんどころ】へ。
おひとりでも、ご友人とでも、
どうぞお気軽にお立ち寄りください。
👉 詳しいメニューやアクセス情報は
公式HPをご覧ください
👉 かんどころ公式HP・お問い合わせはこちら
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