【公式】かんどころ

東洋美人はどんな日本酒？味わい・特徴・合う料理を紹介✨

東洋美人が気になったら、まずは味わいや香り、料理との相性を知るところから。山口県萩市の日本酒「東洋美人」の特徴や味わい、お造り・天ぷらなど相性のよい料理、赤羽で楽しめる「かんどころ」を紹介します。

9月5日放送のBS-TBS『夕焼け酒場』を見て、登場するお店や料理が気になった方へ。赤羽の「かんどころ」で味わえる名物「刺身の絶対盛り」や鯛のカブト煮、天麩羅、鶏出汁おじや、店主が料理人を志した歩みなど、番組の見どころを紹介します。

日本酒に合う、いつもと少し違うおつまみを楽しみたい方へ。燻製香とチーズのコクが魅力のいぶりがっこチーズの味わいや、日本酒との合わせ方、赤羽「かんどころ」で楽しめる料理を紹介します。

赤羽で会食のお店を探している方へ。取り分けやすい馬刺しや旬のお造り、日本酒との楽しみ方、個室や掘りごたつ席など、会話を大切にしたい食事に役立つポイントをまとめています。接待や仕事関係の会食で利用しやすい、かんどころの魅力を紹介します。

赤羽で日本酒に合う料理をゆっくり楽しみたい方へ。天ぷらや出汁巻き玉子、お造りとの相性、個室でくつろげる居酒屋「かんどころ」の魅力を紹介します。

赤羽で会食や宴会のお店を探している方へ、海鮮盛り合わせ「絶対盛り」と日本酒を楽しめるかんどころの魅力を紹介します。

辛口の日本酒を飲みたいけれど、料理との相性も大切にしたいと感じている方へ。「くどき上手ばくれん純吟」の軽やかなキレや海鮮料理・天ぷらとの楽しみ方、赤羽でゆっくり味わえる食事時間について紹介します。

日本酒初心者でも楽しめる料理からの選び方を解説。赤羽のかんどころで海鮮や天ぷら、個室宴会を楽しむポイントを紹介します。

日本酒と料理の組み合わせ方に悩む方へ。地域の食文化との関係から、失敗しないペアリングの基本を分かりやすく解説。和食との相性や考え方を紹介します。

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