こんにちは。赤羽駅すぐ近くにある和食処「かんどころ」です。
私たちは、大人がゆっくりと語らい、美味しいものを静かに楽しむ時間を大切にしています。
今回は、にぎやかな街・赤羽にひっそり佇む当店で過ごす、ちょっと贅沢な“大人のデート”についてご紹介します。
「騒がしすぎない」「料理の質にこだわりたい」「雰囲気も妥協したくない」──そんな想いを持つ方に向けて、お店の魅力やおすすめの逸品たちをたっぷりご紹介します🍶✨
和モダンな空間で、静かな語らいを
赤羽といえば、にぎやかな飲食店が立ち並ぶ街。
しかし「大切な人と落ち着いて過ごしたい」と思うと、場所選びが意外と難しいものです。
かんどころでは、そんな“大人ならではの居心地の良さ”を追求。
和モダンを基調とした店内は、照明のトーンやインテリアにまで細やかな気配りが施されており、都会の喧騒を忘れさせてくれる、静謐で温かみのある空間です。
さらに、完全個室のお席もご用意しております。
デートや記念日、お誕生日など、特別な時間をゆったりと過ごすのにぴったり。
周囲の視線や雑音を気にせず、ふたりだけの“和の空間”をお楽しみいただけます。
本格和食と地酒で、五感を満たす夜に
「味わい」「香り」「余韻」。
かんどころがご提供する料理は、すべて五感で楽しめる和の逸品です。
素材選びにこだわり、丁寧な仕込みと出汁使いで仕上げる料理は、
どれも心にじんわりと染み込むような優しい味わい。
食材の旬や旨みを大切にしたメニュー構成も、多くのお客様に喜ばれています。
▶ 料理とお酒の“ベストな組み合わせ”も楽しめる
大人のデートに欠かせないのが、料理とお酒のマリアージュ。
当店では、和食に合う日本酒・焼酎を厳選して取り揃えております。
以下、おすすめの組み合わせをいくつかご紹介します。
✅ 出汁巻きたまご × 純米酒
ふわふわの出汁巻きは、毎日手巻きで丁寧に焼き上げる逸品。
まろやかで旨みの強い純米酒と合わせることで、口の中にやさしい余韻が広がります。
✅ 馬刺し（赤身）× 富乃宝山（芋焼酎）
脂の少ない赤身の馬刺しは、さっぱりしつつも濃厚な旨味。
柑橘香が華やかな富乃宝山の爽やかな芋焼酎がその味を引き立て、
口当たりの上品さも抜群です。
✅ カマ煮付け × 辛口の純米吟醸
脂がのったカマ煮付けは、丁寧に煮込まれた甘辛のタレと身の旨みが絶妙。
辛口の純米吟醸と合わせることで、後味をすっきりと整えてくれます。
まさに“食事を楽しむ大人の時間”にふさわしい一皿です。
デートを彩る、さりげないおもてなし
かんどころが大切にしているのは、料理と空間だけではありません。
“ふたりの時間を壊さない、さりげないおもてなし”も、多くのお客様にご好評いただいています。
たとえば……
・お酒や料理のタイミングを見て、声をかける
・照明の明るさ・座席の温度なども細かく気遣い
・記念日のご利用時には、さりげない演出のお手伝いも◎
「料理はもちろんだけど、接客が本当に心地よかった」
そんなお声をいただけるのは、お客様一人ひとりの時間を大切にしているからこそ。
“主張しすぎない”けれど、心に残るサービスを目指しています。
赤羽で大人の時間を過ごすなら「かんどころ」へ
赤羽でのデートや会食。どこにしようか悩んだとき、「落ち着いた和の空間で、きちんとした料理を楽しみたい」そんな想いがあれば、ぜひ一度、かんどころに足を運んでみてください。
📌 当店は完全予約制ではありませんが、個室利用や記念日のご相談は事前予約が安心です。
混雑を避けて、特別な夜をゆったりとお楽しみいただけます。
✅ 日本酒好きの方
✅ 和食にこだわりたい方
✅ 静かに語らいたい夜
✅ デートで失敗したくない夜
そんな“大人のひととき”を過ごしたい方にこそ、かんどころはおすすめです。
🍷 ご予約・お問い合わせは、公式サイトまたはお電話にてお気軽にどうぞ。
#赤羽 #和食 #デート #完全個室 #馬刺し #出汁巻きたまご #カマ煮付け #富乃宝山 #純米吟醸 #芋焼酎 #落ち着いた空間 #本格和食 #日本酒 #和の逸品 #記念日 #ディナーデート #雰囲気 #おとなの時間
