こんにちは、「かんどころ」です！
東京都北区、赤羽駅から徒歩三分の場所にある当店は、新鮮な刺身やこだわりの肴と共に、豊富な日本酒を楽しめる居酒屋として、多くのお客様にご愛顧いただいております。
今回は、日本酒と相性抜群の「かんどころ」おすすめ肴をご紹介します。
1. 蛍烏賊の沖漬け - 酒がすすむ一品✨
蛍烏賊の沖漬けは、当店でも日本酒好きなお客様から大変人気のある一品です。
しっかりと味が染みた蛍烏賊は、まさにお酒のための一皿です。
小ぶりながらも旨味が凝縮されており、日本酒を口に含んだ後のまろやかな味わいと絶妙にマッチします。
特に、辛口の日本酒や濃厚な風味のある銘柄と合わせると、お互いの味を引き立て合い、至福の時間を味わえます。
2. 鴨味噌漬け - 濃厚な味わいの一口💖
濃厚でコクのある「鴨味噌漬け」は、少量でもしっかりとした存在感があり、日本酒のお供にぴったりです。
鴨肉の旨味が味噌と絡まり、どこか懐かしさを感じる味わいです。
特に、フルーティーな日本酒と一緒にいただくと、甘みとコクが絶妙に調和して、お酒の味がさらに引き立ちます。
おすすめの組み合わせ🍶
・濃いめの味わいの「鴨味噌漬け」には、少し甘めの日本酒がおすすめです
・鴨の旨味と甘みのある日本酒で、食事が華やかになります
3. 炙り薩摩揚げ - 香ばしさがたまらない😋
かんどころの「炙り薩摩揚げ」は、外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴です。
シンプルながらも、素材の味が活きており、日本酒の香りと絶妙にマッチします。
特に、炙ったことで引き出された風味が、日本酒の酸味や爽やかさと絡み合い、一度食べたらやみつきになるおいしさです。
4. クリームチーズ酒盗掛け - チーズと和の融合✨
「かんどころ」では、ユニークな肴として「クリームチーズ酒盗掛け」をご用意しております。
クリームチーズのまろやかさと、酒盗のしょっぱさが絶妙に絡み合うこの一品は、ワインのお供として人気のチーズを日本酒と楽しむ、新しい味覚体験です。
甘口の日本酒と合わせると、チーズのコクがさらに引き立ち、特別なひとときが楽しめます！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
赤羽で美味しい日本酒と絶品の肴を楽しむなら、居酒屋「かんどころ」がおすすめです。
東京都北区赤羽駅から徒歩三分というアクセスの良さも魅力です。
ぜひ、今回ご紹介した肴を片手に、日本酒とともに楽しいひとときを過ごしていただければと思います。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
