いつもかんどころをご利用いただき、
ありがとうございます！
このたび、2026年9月5日（土）18時から
BS-TBSで放送される『夕焼け酒場』に、
かんどころが登場します✨
『夕焼け酒場』とは？
『夕焼け酒場』は、
きたろうさんと武藤十夢さんが酒場を訪れ、
料理やお酒を味わいながら、
店の歴史や店主の歩みに
触れていくBS-TBSの番組です。
普段からご来店いただいている方はもちろん、
まだ当店をご存じない方にも、
かんどころの魅力を知っていただける
機会になればと思います。
番組に登場する料理にも注目
今回の放送では、
かんどころの名物
「刺身の絶対盛り」をはじめ、
「鯛のカブト煮」「天麩羅」
「ナスのたたき」
などが登場する予定です。
さらに、締めの一品として、
生姜を利かせた
「鶏出汁おじや」も紹介されます。
魚料理や天ぷらは、
当店でも特に大切にしているメニューです。
番組をご覧になる際は、
それぞれの料理にも
ぜひ注目してみてください。
店主の歩みにも触れます
料理とあわせて、
店主が料理の道へ進んだ
背景についても紹介されます。
寿司職人だった父親への憧れから
料理人を志し、
専門学校ではフレンチを学びました。
その後はホテルのレストランで修業し、
独立を決意。
父親から魚について学びながら、
平成25年にかんどころを開業しました。
普段のご来店時には
なかなかお伝えする機会のない、
店や料理にまつわる背景もご覧いただけます！
放送後はかんどころへ
番組をご覧いただき、
『紹介されていた料理を食べてみたい』
と思っていただけましたら、
ぜひ実際にかんどころへお越しください！
皆さまのご来店を
心よりお待ちしております😊
📍 かんどころ
電話番号：03-5939-9807
営業時間：17:00 - 23:00 L.O. 22:00
【祝日】 13:00 - 23:00 L.O. 22:00
定休日：日曜日
住所：東京都北区赤羽1-23-2 亀屋ビル 4Ｆ
交通アクセス：JR 赤羽駅 徒歩3分
席数：52席
個室：有（宴会最大30名様OK！）
支払い方法：・現金 ・カード
（VISA,MASTER,AMEX,DINERS,JCB）
その他：・お通しあり ・サービス料なし
・チャージ料なし ・個室料金なし
