こんにちは。かんどころです。
仕事関係の会食では、
料理を一品ずつたくさん注文するより、
参加者が少量ずつ取り分けられる料理があると、
食事を進めやすくなります。
馬刺しやお造りは、
最初の一杯と合わせやすく、
食べる量を各自で調整できる料理です。
会食では料理選びも大切
会食の店を決めるときは、
参加人数や予算だけでなく、
料理の取り分けやすさも
確認しておきたいポイントです。
お造りや馬刺しは、
それぞれが
食べたい量を取り分けられます。
かんどころでは、
旬の海鮮を使ったお造りや、
熊本千興ファームから
仕入れた馬刺しをご用意しています。
🐟 乾杯に合わせる最初の一皿
料理の注文に時間をかけすぎると、
乾杯後の会話が途切れやすくなります。
会食で料理を注文する際は、
次のような流れがおすすめです。
✅ 乾杯に合わせて、
お造りや馬刺しを注文する
✅ 温かい天ぷらや魚料理を追加する
✅ 食事の進み方に合わせて日本酒を選ぶ
食事のペースに合わせて追加すると、
料理の余りも抑えられます。
日本酒と旬の料理を選ぶ
お造りには、
魚介の風味を引き立てる
辛口の日本酒が合います。
天ぷらには、
後味の軽い日本酒がおすすめです。
かんどころでは、
全国各地の日本酒を常時15種類以上そろえ、
焼酎にもこだわっています。
🍶 一杯ずつ料理に合わせる
料理に合わせた組み合わせはこちらです。
✅ お造りには辛口の日本酒
✅ 馬刺しには香りやコクのある日本酒
✅ 野菜の天ぷらには後味の軽い一杯
✅ ゆっくり飲みたいときは焼酎
酒の好みが異なる会食でも、
それぞれが料理に合わせて選べるため、
全員が同じ銘柄にそろえる必要はありません。
個室やゆとりのある席で会話を楽しめる
会食や接待では、
料理の内容と同じくらい
席の種類も重要です。
かんどころには、
個室や掘りごたつ席があり、
少人数から団体まで利用できます。
個室料、サービス料、
チャージ料はかかりませんが、
お通しをご用意しています。
🪑 参加者に合わせて席を選ぶ
予約時に席の希望や
来店時の状況を伝えておくと、
当日の案内がスムーズです。
✅ 靴の脱ぎ履きを減らしたい
✅ 車椅子やベビーカーのまま入店したい
✅ 周囲を気にせず話せる個室を使いたい
車椅子や
ベビーカーでの入店にも対応しています。
店内は全席禁煙で、
喫煙する場合は、
店内に設けた喫煙スペースを利用できます。
赤羽の会食はかんどころへ
お造りや馬刺し、天ぷらなどを、
日本酒とともに楽しめます。
1名あたりの予算は
5,000円から6,000円程度が目安です。
赤羽で海鮮と日本酒を楽しむ
会食を予定している方は、
かんどころへお問い合わせください。
📍 かんどころ
電話番号：03-5939-9807
営業時間：17:00 - 23:00 L.O. 22:00
【祝日】 13:00 - 23:00 L.O. 22:00
定休日：日曜日
住所：東京都北区赤羽1-23-2 亀屋ビル 4Ｆ
交通アクセス：JR 赤羽駅 徒歩3分
席数：52席
個室：有（宴会最大30名様OK！）
支払い方法：・現金 ・カード
（VISA,MASTER,AMEX,DINERS,JCB）
その他：・お通しあり ・サービス料なし
・チャージ料なし ・個室料金なし
